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Actualmente el mercado del mezcal se ha expandido de manera impresionante pero hay algunas marcas que destacan por su sabor y su nivel de compromiso desde los productores hasta al mesero que sirve tan delicioso elixir, como Mezcal Ojo de Tigre  quien ha formado parte de las mejores experiencias y buenos momentos.
Así que te alegrará saber que después de 2 años de su salir al mercado han decido crecer y añadir a su portafolio un nuevo integrante: Mezcal Ojo de Tigre Reposado, para quienes desean sabores más suaves y dulces, un mezcal que después de la destilación es añejado de 4 a 6 meses en barricas de roble americano.
La mezcla de agaves, al igual que en el mezcal joven, es de maguey espadín (A. angustifolia) de Oaxaca y tobalá (A. potatorum) de Puebla, todos cultivados y 100% sustentables.
La combinación de agaves, el proceso artesanal y la maduración en barrica permite obtener lo mejor de las características de cada región, además de tener un mezcal suave y dulce en boca, pero con notas complejas que lo hacen perfecto para paladares amantes del tequila y para quienes están descubriendo el mundo del mezcal.
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Resaltan las notas herbales y sabores a frutos secos, caramelo e incluso vainilla, además de ligeras notas de agave cocido, madera y humo en el fondo.
Mezcal Ojo de Tigre Reposado es perfecto para tomarse derecho y con piña tatemada con sal de gusano, pero también es perfecto para coctelería. Reinventamos los clásicos de la coctelería como una margarita o penicillin con el twist de Ojo de Tigre Reposado

 

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